se vår öl- och snacksprovning från juni 2023
Att matcha öl med mat är något av det vi på Poppels gillar mest. När man kombinerar och kontrasterar öl och mat träder intressanta smaker fram, förstärks eller förändras. I denna provning från juni 2023 leder vår bryggmästare Daniel och Citybryggeriets köksmästare Johan er genom fem öl med fem olika tilltugg.
Provningen finns att se i sin helhet på Youtube via länken ovan.
Provningen går att genomföra med enklare varianter av snacks eller mer tillagade varianter. Vi har lagt upp recept på de mer avancerade varianterna av snacks via länkarna nedan.
Här är ölen och maten i provningen
Margarita Sour och Mexikansk räksallad
Keller Unfiltered Lager och Matjessill
Sour Fruit Ale Strawberry och Pommes med majonäs
