Recept på beertails

Dags att prova en eller flera ”Beertails”?

Diskussionen om man kan/ska blanda drinkar med öl i kommer nog aldrig att avta men efter vårt event med Restaurang Victorian Steampunk under GBG Beer Week så kommer garanterat många att testa vidare, för det här är skoj och gott!

Efter mycket lovord från närmare 300 gäster under kvällen så lovade John att bjuda på några av recepten, så nu är det bara att köra!

Recept på öldrinkar

Poppels Imperial Colada

Blanda i shaker:
4 cl vit rom
3 cl Monin kokos syrup (finns på nätet eller i drinktillbehörsbutiker)
3-4 cl grädde
8 cl ananasjuice
is

Skaka väl och häll i upp i två höga glas, fyll upp med Poppels Imperial NEIPA.

Poppels Tropical Ice Tea

3 cl Monin Peach tea (finns på nätet eller i drinktillbehörsbutiker)
6 cl is te
3-4 cl citronjuice
toppa med ca 6 cl Poppels Tropical India Pale Ale.
is

Blanda allt i glaset och rör om försiktigt.

Poppels Peanut Butter Jelly Time

4 cl mörk rom
1 kula vaniljglass
1-2 teskedar jordnötsmör (utan bitar) som sedan blandas med ca 3-5cl
varmt vatten
3 cl Monin salt karamell syrup (finns på nätet eller i drinktillbehörsbutiker)
6 – 8cl Poppels Rhum & Bourbon Stout.

Rör om allt i glaset till det löst upp sig. Lägg i ett par isbitar och toppa med vispad grädde och jordgubbssylt.

Poppels London Love

4 cl gin
3 cl citronjuice
4 cl jordgubbsjuice
5 cl pink guavajuice
2-3 cl grenadin
5-7 cl Poppels London Lager
is

Blanda i glaset och njut!

Öl som används som ingrediens

Läs mer om Imperial Neipa

Imperial NEIPA är en uppskruvad variant av IPA från Vermont i New England-regionen i östra USA. Signifikativt för stilen är att den kräver torrhumling, alltså att humla under jäsningen. Ölet har en ordentlig humlighet med en fyllig, juicig smak.

Läs mer om Tropical IPA

Tropical IPA är en välhumlad India Pale Ale där vi förstärkt de tropiska tonerna från humlen genom att tillsätta mango. En tydlig beska balanserar fruktigheten och ger ett intressant öl.

Läs mer om Rhum & Bourbon Stout

Rhum & Bourbon Stout är en kraftig stout med mycket smak. Ölet har fatlagrats på bourbon- och rhumfat, vilket gett smak och doft samt gett balans och karaktär. Vi har jobbat med sex olika maltsorter för att få till rätt maltkropp.

London Lager

London Lager är ett lageröl som blandar tradition med modernitet. Det är ett mörkt öl med toner av rostad malt och karamell, men har samtidigt en fruktighet och fräschhet. Det är ett öl som passar lika bra som törstsläckare som till mat.