Russian Imperial Stout

Klass III · 330 ml · alc 9,5% vol · IBU 60

En russian imperial stout är helt enkelt en stout med extra allt. Till skillnad från vad namnet antyder så är ölstilen inget ryskt påfund, utan bryggdes först i 1800-talets England för export till det ryska hovet.

Vår tolkning är ett malttungt öl med stor kropp och toner av lakrits, kaffe och choklad. Ett stadigt och komplext öl som bäst avnjuts i måttliga mängder.

PASSAR MYCKET BRA TILL


Chokladfondant

Stilton

Meditation

EGENSKAPER

Beska
Fyllighet
Humle
Färg

BRYGGMÄSTARE DANIELS KOMMENTAR


– Här är det inte mindre än sju maltsorter som samsas. Viktigast är rostat korn (ger ton av rostat kaffe), chokladmalt (ger chokladton) samt svartmalt (ger bränd ton).

INGREDIENSER

Vatten, kornmalt, vetemalt och humle.