West Coast India Pale Ale
Klass III · 330 ML · ALC 6,5% VOL · IBU 40
West Coast IPAn skapades ursprungligen på den amerikanska västkusten. Med mycket doft och beska från humle har det, som får början, verkade underligt för ölälskare nu utvecklas till en av världens mest uppskattade ölstilar.
Passar bra till
Entrecote
Guacamole
pizza
Bryggmästare Daniels kommentar
”Vår variant på den numera klassiska West Coast IPAn har en rak och tydlig maltkropp. Här är det humlen som skall spela första fiol. Mosaic dominerar med en härliga tropiska toner och botten av kåda och tall.”
Öl- och receptmatchningar
Recept med Ölmatchning: Gnocchi på drav med sotad purjolök, fetaost & miso + West Coast IPA
Drav är en restprodukt från öltillverkning som vi gärna använder i våra restauranger, i både mat och bröd. Prata med ditt lokala bryggeri så kan du säkert få lite drav, annars går det att ersätta med grovt rågmjöl. I detta…
