Session India Pale Ale
Klass III · 330 ml · alc 4,2% vol · IBU 30
Ölets namn härstammar sannolikt från England och tiden då arbetarna sannolikt faktiskt fick dricka under sina “sessions”. För att saker inte skulle gå helt överstyr krävdes ett lättare öl på mellan tre och fyra procent. Vår tolkning är något starkare och passar utmärkt efter men inte på jobbet.
PASSAR MYCKET BRA TILL
Hamburgare
Fläskfilé
Svamptoast
EGENSKAPER
- Beska
- ––
- Fyllighet
- ––
- Humle
- ––
- Färg
- ––
BRYGGMÄSTARE DANIELS KOMMENTAR
– En utmaning när man arbetar med alkoholsvaga öl är att få kropp och munkänsla. Det finns alltid en risk att ölet kan upplevas vattnigt. Här har jag använt fem olika maltsorter, tre humlesorter och slutligen, för att hedra ölets ursprung, en klassisk alejäst från England.
INGREDIENSER
Vatten, kornmalt och humle
NYHETSBREV – ca 1/MÅNAD