Projekt 008 – Double Oatmeal Stout

Klass III · 330 ml · alc 10% vol · IBU 40

Double Oatmeal Stout, en stil som var populär i England under 1800-talet för att sedan falla i glömska. Som namnet antyder används havre. Vi har även adderat kaffe för att förstärka de rostade tonerna.

PASSAR MYCKET BRA TILL


Choklad

Dessert

Länstol

EGENSKAPER

Beska
Fyllighet
Humle
Färg

BRYGGMÄSTARE DANIELS KOMMENTAR


– När jag tog fram receptet var jag inspirerad av min favoritdessert – fudge med en kopp espresso. Tillsammans med gänget på Johan & Nyström provade vi lite olika alternativ. Ethiopia Gedeo visade sig vara den perfekta kompanjonen till grundreceptet.

INGREDIENSER

Vatten, kornmalt, havre, socker, kaffe och humle