Projekt 005 – Belgo IPA

Klass III · 330 ml · alc 6,8% vol · IBU 60

Belgo IPA är en hybrid mellan en modern amerikansk ale och en mer traditionell belgisk öl. Hemligheten bakom en lyckad Belgo IPA är att hitta ett samspel mellan fruktiga humlearomer och kryddiga toner från jästen. Ett modernt stilmöte.

PASSAR MYCKET BRA TILL


Mexikanskt

Grillad lax

Gruyere

EGENSKAPER

Beska
Fyllighet
Humle
Färg

BRYGGMÄSTARE DANIELS KOMMENTAR


– Jag fastnade för att kombinera humlesorten Mosaic med en klassisk saisonjäst. Det ger en fin fruktighet med tropiska inslag från humlen som balanseras upp av en frisk syra, lätt kryddighet och viss torrhet från jästen. Ett både smakrikt och läskande öl som passar perfekt i vårsolen.

INGREDIENSER

Vatten, kornmalt och humle