Mörk påsklager

Klass III · 330 ml · alc 4,5% vol · IBU 40

Öltypen började bryggas i Bayern redan på 1500-talet, långt innan ljus malt var uppfunnen. Efter att ha varit lite bortglömd under en period är den nu på väg att få ett välförtjänt uppsving runt om i världen. Vår tolkning karaktäriseras av en rund maltkropp, tillbakahållen beska och en fin rostad ton.

PASSAR MYCKET BRA TILL


Lammstek

Lax

Sällskap

EGENSKAPER

Beska
Fyllighet
Humle
Färg

BRYGGMÄSTARE DANIELS KOMMENTAR


– Mörk Lager är ett av mina absoluta favoritöl till mat. Jag har jobbat med att lyfta fram en friskhet från jästen och kombinera den med lite maltsötma och rostade toner. Perfekt till hemmagjorda köttbullar!

INGREDIENSER

Vatten, kornmalt och humle